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WAAGE: 24.09. — 23.10.

Die Waage ist eines der ausgewogensten und aristokratischsten Zeichen des Tierkreises.
Sie liebt das Schöne und hat auch beim Essen einen ausgefallenen und ästhetischen Geschmack. Aus diesem Grund sollten die Gerichte nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen.
Die Waage mag gern Fleisch, verfeinert mit Sahne und Sosse und dazu gratinierte Gemüse mit Béchamelsosse, sowie französischen Käse, der nicht zu scharf sein sollte.
Am besten, Sie benutzen Kochbücher, denn die Waage bevorzugt klassische Rezepte, wie beispielsweise Seezungefilets mit einer Beilage aus gekochten Kartoffeln und gedämpften Broccoli, mit ausgelassener Butter. Auch gekochter Reis mit holländischer SoƒÒe passt ausgezeichnet zu diesem Fisch.
Die Waage hat ein feines Gespür für Freundschaften. Es ist ihr wichtig, eine Abendeinladung mit kulturell hochstehenden Gästen zu verbringen.
Die Atmosphäre darf gelockert sein, aber alles sollte genau vorbereitet, perfekt organisiert und schön angerichtet sein. Teller und Besteck müssen exakt getischt sein, Wasser- und Weingläser nach den Regeln des “bon ton”, die Farbabstimmung sollte harmonisch sein.
Der Waage—Mann beteiligt sich aktiv an der Unterhaltung und ist immer über alles informiert. Er kennt die besten Weine, weiss, welche Temperatur sie haben sollten und zu welchen Gerichten sie passen. Daher machen Sie bitte keinen Fehler!
Die Waage—Frau kümmert sich viel um die formalen Aspekte der Dinge. Sie wirkt manchmal kühl im Umgang mit den Menschen. Tatsächlich denkt sie aber vielleicht darüber nach, wie sie den Abend noch interessanter gestalten kann. Vor allem möchte sie keine Fehler machen. Sie fragt sich, ob ihr Kleid elegant genug und passend für diese Gelegenheit ist.
Wenn Sie mit einer Waage ausgehen, müssen Sie wissen, dass sie diskrete und elegante Lokale, mit leiser, aber guter Hintergrundsmusik, schätzt.

Für die harmoniesüchtige Waage sind gewürzte indonesische Frikadellen ideal

Man verknete einen Löffel SojasoƒÒe, ein Ei, 1 Tasse Kartoffelbrei, etwas Kümmel, Muskatnuss und Koriander mit 500 g magerem Hackfleisch.
Mit Hilfe eines Löffels formt man flache und ovale Frikadellen, paniert sie, brät sie in reichlich Öl und salzt sie im Anschluss.
Man bereite eine Tomatensosse vor, kocht 100 g Sojanudeln für zwei Minuten und fügt diese der Tomatensosse bei.
Frikadellen und Nudeln auf einem Servierteller anrichten und mit Zwiebelringen garnieren.

Guten Appetit!