Berater des Tages

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GUTEN APPETIT MIT IHREM STERNZEICHEN
2007-10-24

SKORPION 24.10. – 22.11.

Im Tierkreis gilt der Skorpion als das Zeichen, das der Gastronomie gegenüber am aufgeschlossensten ist; er geniesst das Essen und hat keine vorgefassten Ideen.
Im allgemeinen ist es nicht schwierig einen Skorpion beim Essen zu erobern.
Er wechselt ohne Schwierigkeiten von Süssen zu Salzigem und isst auch Lamm – oder Schaffleisch, etwas, das nicht alle mögen.
Der Skorpion liebt Gerichte mit starkem, pikantem Geschmack, vielen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Er hat auch gern Peperoni, denen man eine aphrodisierende Wirkung nachsagt.
Er isst gern Schweinswürste, Schinken, sowie unbekannte Gerichte, deren Zutaten man nicht genau kennt.
Ebenso geniesst er Fleisch mit ein wenig Wildgeschmack, z.B. Reh oder Hirsch, und er ist eines der wenigen Sternzeichen, das auch einmal Innereien, wie Leber, Herz oder Nieren, versucht.
Auch Fisch darf auf der Speisekarte eines Skorpions nicht fehlen. Besonders angetan ist er von Krebstieren, wie Krabben und Langusten; aber auch Meeresfrüchte, wie Muschel und Seeigel, die er roh verspeist, darf man ihm anbieten.
Um den Skorpion für sich zu gewinnen, sollte die Atmosphäre etwas mysteriös, aber nicht bedrückend sein. Wenig Licht, vielleicht nur einige brennende Kerzen, die vorherrschende Farbe sollte schwarz sein.
Bei dem Skorpion ist in jeder seiner Gesten etwas Geheimnisvolles, eine intime Sexualität.
Wenn Sie ihn zu sich nach Hause einladen, bieten Sie ihm ein besonders Essen an. Der Skorpion mag keine Banalitäten, keine traditionellen oder vorhersehbaren Dinge.
Er ist auf jeden Fall ein angenehmer Gast, wenn auch immer ein wenig mysteriös. Es kann passieren, dass Sie ihm am Ende des Abends fast alles von sich erzählt, von ihm aber nur sehr wenig und vor allem nur das, was er wollte, erfahren haben.
Der Skorpion ist eine angenehme Gesellschaft. Sein Humor, wie auch sein Geschmack sind manchmal ein wenig pikant und gewagt, aber beissend und lebhaft.
Der Skorpion liebt die Kreativität und experimentiert oft mit verschiedenen Zutaten, was bisweilen katastrophale Ergebnisse bringt.

Diese Torte passt hervorragend zu einem pikanten Skorpion:

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2 Eier mit 150 g Zucker verrühren, 120 g Reismehl und eine Prise Salz dazufügen, und mit ½ l Kokusmilch und ¼ l normaler Milch einen Teig kneten.
Den fertigen Teig in eine eingefettete Backform geben, mit Backpapier abdecken und ins heisse Backrohr schieben.
20 Minuten backen lassen, dann die Torte mit Kümmel bestreuen und sie lauwarm servieren.

Guten Appetit!

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