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SCHÜTZE: 23.11. — 21.12.

Der Schütze freut sich, ähnlich wie der Skorpion, an einer guten Küche.
Er hat keine Vorurteile, ist ziemlich offen und betrachtet das Essen als ein Kommunikationsmittel mit der Aussenwelt.
Da er bei Tisch seine Freundschaften festigen will, sollte die Atmospäre immer festlich sein. Er nützt jede Gelegenheit eine gute Flasche Wein zu öffnen und gemeinsam zu essen.
Der Schütze gibt sich gern als Experte von Speisen und Weinen aus, möchte immer seine Sachkenntnis beweisen. In Wirklichkeit ist er viel weniger kompliziert, als es nach aussen den Anschein hat. Im allgemeinen liebt er würzige, likörähnliche Weine, wie beispielsweise einen Porto.
Wenn Sie einen Schützen beeindrucken wollen, organisieren Sie ein Abendessen mit pikanten mexikanischen Gerichten, Tortillias oder chilli con carne.
Ebenso hat er gern die indische Küche, denn er liebt Curry. Auch zu einem blutigen Beefsteak mit Pommes frites und Gemüse, sagt er nicht nein.
Süssigkeiten, besonders Schokolade oder Torten aus Biskuitteig, gefüllt mit Sahnecreme, kann er nicht widerstehen.
Der Tisch und natürlich die Speisen auf dem Teller, sollten immer farbenfroh sein.
Zum Abschluss des Essens kann man Käse, auch Ziegenkäse, anbieten, der auf einem Holzbrett serviert werden soll. Richten Sie ihn, um den Teller zu verschönern, zusammen mit Salatblättern, Tomatenscheiben und einem Stück Zitrone an.
Daneben macht sich ausgezeichnet ein grosser Korb mit frischen Früchten.
Spätestens beim Dessert wird es dem Schützen leid tun, dass er sich von seiner Naschsucht verführen lies.
Da er oftmals zum Übergewicht neigt, wird er sehr zurückhaltend zugreifen.
Ihm ist ein warmes, heiteres Ambiente wichtig; er geniesst menschliche Wärme und Kommunikation mit anderen. Von Klatsch hält er allerdings nichts.

Servieren Sie einem geselligen Schützen doch mal Avocado mit Krabben in Käsesosse

DieAvocado schälen und den Kern entfernen.
Die Krabben in gesalzenem Wasser einige Minuten kochen und danach das Wasser abgiessen.
Nachdem sie erkaltet sind, werden sie mit Zitronensaft und Petersilie abgeschmeckt und in die Avocadohälften gefüllt.
Gleichzeitig sollten Sie eine leichte Bechamelsosse, mit folgenden Zutaten vorbereiten: 1 l Milch, eine beliebige Menge Käsewürfel, 100 g oder 2 Löffel Mehl und 150 g Butter.
Die Sosse über die Krabben und die Avocado gieƒÒen und.

Guten Appetit!